Vet, gezonder dan je denkt
Je lichaam heeft vet nodig. Veel vet. Niet alleen als energiebron maar ook als bouwstof voor alle celmembranen in het lichaam. Iedere celwand in je lichaam is uit vet gemaakt (ons lichaam bestaat uit 100.000 miljard cellen!). En driekwart van de droge stof in de hersenen bestaan uit vetten. En dit zijn zowel onverzadigde als verzadigde vetten.